Tatlandırıcı Nedir?

Tatlandırıcılar, gıda endüstrisinde şeker ikamesi olarak yaygın şekilde kullanılan, düşük kalorili veya kalorisiz kimyasal/doğal bileşiklerdir. Bu derleme, tatlandırıcıların sınıflandırılması, sağlık üzerindeki etkileri ve güncel bilimsel otoritelerin görüşlerini temel alarak hazırlanmıştır.