Histidin, insan vücudunun kendi başına yeterli miktarlarda üretemediği ve dışarıdan besin yoluyla alınması gereken esansiyel amino asitlerden biridir. Hem protein sentezi için gerekli olan hem de vücuttaki birçok önemli işlevde rol alan histidin, özellikle büyüme ve onarım süreçlerinde kritik öneme sahiptir. Ayrıca, histidin, nörotransmiterlerin ve kırmızı ve beyaz kan hücrelerinin üretiminde de etkilidir.