AROMATİK YAĞ NEDİR?
Aromatik bitkilerin yaprağından kökünden buhar distilasyonu  yöntemi ile üretilen yağlara aromatik uçucu yağlar denilir. Aromatik uçucu yağlar suda çözünmezler ama su buharı ile taşınabilirler. Üretilirken bitki suyu da üretilir. Lavanta yağı üretilirken lavanta suyu da üretilir.

Aromatik bitkilerden üretilen, lavanta yağı, kekik yağı, nane yağı, okaliptüs yağı, çay ağacı yağı, limon yağı, portakal yağı ve biberiye yağı gibi yağlar hem aromatik yağlar hem de uçucu yağlar olarak adlandırılır.

ESANSİYEL YAĞ NEDİR? 
Aslında esans yağları, bitkilerin çevreye uyum sağlamak ve kendilerini korumak için ürettikleri kimyasal bileşiklerdir. Uçucu yağlar olarak da bilinirler. Bitkilerin polen taşıyıcı böcekleri çekmelerini sağlarken onları zararlı bakteri, mantar ve böceklere karşı korurlar. Bitkilerin bu eşsiz mekanizması elbette insanların gözünden kaçmamış. 4000 yıl öncesinde dahi aromatik bitkilerin yağlarının damıtıldığını ve türlü uygulamalarda kullanıldığını görüyoruz. Antik Mısır’dan Avustralya'ya, Mezopotamya’dan Doğu Asya’ya kadar uzanan geniş bir coğrafyada esans yağlarının köklü bir tarihi var. Antik Mısır’ın görkemli mezarlarını frankincence, sedir ve mür yağları süslüyor. Özellikle Hindistan’ın Ayurveda tıbbında esans yağlarının yeri oldukça önemli. Kimi zaman aroma lambasına, kimi zaman da sıcacık buhar banyosuna birkaç damla esans yağı ekleyerek bu zengin antik geleneği modern hayatına taşıyabilirsin.

UÇUCU YAĞ NEDİR?
Uçucu yağ bitkilerin en karakteristik özelliklerini yansıtan bitki özüdür. Kokusuz, renksiz yapıya sahip olup değerli bileşiklerden oluşur. Uçucu yağ özel saklama şartı gerektiren toplam kütlenin çok düşük miktarını oluşturan bitkisel ürünlerin ham maddesidir.